Міжнародна співпраця в дії: старт проєкту Еразмус+ «Стійкість кулінарії»
ДПТНЗ «Славутський професійний ліцей» долучився до реалізації міжнародного проєкту Еразмус+ №101241986 «Стійкість кулінарії» / Cooking Resilience, який триватиме з 01 січня 2026 року по 30 червня 2028 року.
Повна назва ініціативи — «Розбудова потенціалу професійної освіти у сфері кулінарії в Україні для стійкого зростання». Проєкт спрямований на посилення ролі професійної освіти як інструменту економічного відновлення, соціальної стійкості та розвитку людського потенціалу.
Реалізація міжнародних проєктів формує культуру проєктного менеджменту, фінансової прозорості та стратегічного планування, а також підвищує репутацію та конкурентоспроможність закладу освіти.
До міжнародного консорціуму партнерів увійшли:
- CENTRO SERVIZI FORMAZIONE SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE (CSF) (Італія);
- INSTITUTO PARA EL FOMENTO DEL DESARROLLO Y LA FORMACION SL (INFODEF) (Іспанія);
- EUROPEAN CENTER IN TRAINING FOR EMPLOYMENT (ECTE) (Греція).
Українську сторону представляють:
- Маріупольський професійний ліцей сфери послуг і торгівлі;
- ДПТНЗ «Славутський професійний ліцей»;
- ДПТНЗ «Марганецький професійний ліцей».
11–12 березня 2026 року в м. Мілан (Італія) відбулася перша транснаціональна зустріч партнерів проєкту, організована італійською стороною — CSF Milano.
У зустрічі взяли участь усі партнери, які обговорили ключові напрями реалізації проєкту: розвиток сталої кулінарної освіти, впровадження принципів zero waste, створення цифрових освітніх ресурсів, модернізацію навчально-практичних центрів та посилення співпраці з ринком праці. Під час зустрічі було представлено загальний план реалізації проєкту та плани реалізації робочих пакетів, визначено часові рамки, управлінські структури та інструменти координації діяльності партнерів. Окрему увагу приділено системі моніторингу, оцінювання якості та поширення результатів проєкту, що є запорукою ефективності та прозорості всіх процесів.
Особливо цінним став навчальний візит до школи CSF у м. Віджевано, де учасники ознайомилися з сучасною матеріально-технічною базою, практикоорієнтованим навчанням та інноваційними підходами у підготовці майбутніх фахівців.
Організатори зустрічі забезпечили надзвичайно теплий прийом, створили атмосферу відкритості та партнерства, а також познайомили учасників із культурною спадщиною Італії, її визначними місцями, гастрономічними традиціями та національною кухнею.
Проєкт «Стійкість кулінарії» передбачає комплексні зміни в підготовці педагогічних кадрів, оновлення освітніх програм та формування ефективної взаємодії між освітою і ринком праці.
English
International cooperation in action: launch of the Erasmus+ project “Cooking Resilience”
Slavutsky Vocational Lyceum is participating in the implementation of the international Erasmus+ project No. 101241986 “Cooking Resilience”, which will run from January 1, 2026 to June 30, 2028.
The full title of the initiative is “Capacity Building in Culinary Vocational Education in Ukraine for Sustainable Growth.” The project aims to strengthen the role of vocational education as a tool for economic recovery, social resilience, and human capital development.
Participation in international projects fosters a culture of project management, financial transparency, and strategic planning, while enhancing the institution’s reputation and competitiveness.
The international consortium includes:
- CENTRO SERVIZI FORMAZIONE SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE (CSF) (Italy);
- INSTITUTO PARA EL FOMENTO DEL DESARROLLO Y LA FORMACION SL (INFODEF) (Spain);
- EUROPEAN CENTER IN TRAINING FOR EMPLOYMENT (ECTE) (Greece).
The Ukrainian partners are:
- Mariupol Vocational Lyceum of Services and Trade;
- Slavuta Professional Lyceum;
- Marhanets Professional Lyceum.
On March 11–12, 2026, the first transnational partners’ meeting took place in Milan (Italy), hosted by the Italian partner CSF Milano.
All partners participated in the meeting, discussing key project areas such as sustainable culinary education, zero waste principles, digital learning resources, modernization of training centers, and strengthening cooperation with the labor market.During the meeting, the overall project implementation plan and the plans for the work packages were presented. The timelines, management structures, and coordination tools for partner activities were defined. Particular attention was given to the system of monitoring, quality evaluation, and dissemination of project results, which ensures the effectiveness and transparency of all processes.
A study visit to the CSF school in Vigevano was a valuable part of the program, providing insights into modern facilities, practice-based learning, and innovative approaches to training future professionals.
The organizers provided a very warm welcome, created a friendly and collaborative atmosphere, and introduced participants to Italy’s rich cultural heritage, landmarks, culinary traditions, and national cuisine.
The project envisages comprehensive changes in teacher training, modernization of curricula, and the development of effective cooperation between education and the labor market.
Немає коментарів:
Дописати коментар